Weekend inspiratie: zomerse zoetjes De zomer is officieel begonnen! Daarom deel ik een heerlijk rijtje zomerse zoete recepten met jullie in deze weekend inspiratie. Zomerse recepten zijn stiekem mijn favoriet, omdat ik ze associeer met vakantie of omdat ze lekker fris en fruity zijn. Zomerse taarten met rood fruit of drankjes met citroen, jammie. Welke zomerse recepten willen jullie aankomende zomer voorbij zien komen op Zoetrecepten? Nu kunnen jullie alvast van dit lekkere rijtje zomerse zoetjes genieten: Homemade citroensiroop Een fijne citroensiroop is je basis voor de zomer! Lekker in het zonnetje met gekoeld (bruisend) water. Bramentaart met honing en mascarpone Een taart met een frisse vulling van mascarpone, zure room en bramen, op een sloffen bodem. Dat schreeuwt erom om in het zonnetje opgegeten te worden, toch? 3. Italiaanse amandelkoekjes: cantuccini’s Onlosmakelijk verbonden met vakantie voor mij: Italiaanse cantuccini’s. Heerlijk met een glaasje amaretto, kopje koffie en limoncello (ook in dit rijtje!. 4. Mojito genoise taart Yes het bestaat! Je favoriete cocktail in een taart: de mojito genoise taart. Maar let op, de bereiding van deze taart is een echte uitdaging en houd je wel even uit het zonnetje. 5. Tropische kokos ananas mango smoothie Kokos, ananas en mango: een klassieke combi. Voor een gezondere versie kun je de kokosmelk ook vervangen door kokoswater. 6. Citroencake met glazuur De favoriet van mijn zwager: een simpele, doch megalekkere citroencake met een fris glazuurtje. 7. Zomerse taart met rode vruchten De lente en de zomer zijn hét seizoen van de rode vruchten. Een taart vol van deze rode pareltjes mag dan ook niet ontbreken in dit zomerse rijtje. 8. Limoncello Save the best for last: met een fles goed gekoelde limoncello in je koelkast en ijsklontjes in de vriezer kan de zomer past echt beginnen! Verslavend lekker. Combineer met prosecco voor een superfeestelijk drankje: limonsecco. Let me know welke zomerse recepten jij het liefst voorbij ziet komen en dan ga ik voor jullie aan de slag! xoxo