Nutella fudge brownies Een makkelijk recept voor Nutella fudge brownies. En een waarschuwing: de combinatie van chocolade fudge en brownies is echt onweerstaanbaar. Chocolade fudge brownies Het is half 8 ’s ochtends terwijl ik dit schrijf en ik wil dit NU zo graag weer eten. ‘Gelukkig’ zijn ze allemaal op en er geen enkel stukje van de chocolade fudge brownies in mijn huis te bekennen. In dit lekkere baksel heb ik het beste van twee werelden gecombineerd: chocolade, chocolade fudge en brownies. Te beginnen met een bodem van smeuïge en chewy browny, daar bovenop een laag superzachte fudge die smelt op je tong en dan nog een laagje knapperige chocolade voor de crunch. Fudge brownies decoreren Voor de foto’s bij dit recept koos ik voor een classy deco met nougatine. Erg lekker. Maar als je ze voor bijvoorbeeld een kinderverjaardag maakt, dan is het onwijs leuk om ze met vrolijke M&M’s of Smarties te versieren. Of wat dacht je van Maltesers? Za-lig. Nutella fudge brownies maken Deze Nutella fudge brownies zijn echt gevaarlijk lekker. Ik maakte ze alweer even geleden voor mijn nichtjes verjaardag. Niet met nougatine als topping, maar met M&M’s. Mmm. De verjaardagsgasten aten eerst een stuk lactosevrije chocolade tulband met salted caramel, waarvan je al een foto op mijn Instagram zag. Toch gingen deze Nutella fudge brownies er met gemak achteraan. Dat zegt genoeg denk ik! Hoewel mijn vrienden en familie er ook een handje van hebben om expres weinig te eten als ze bij mij langskomen. Daar geniet ik stiekem wel van. 😉 Meer fudge recepten Ben jij een liefhebber van fudge? Dan heb ik nog een aantal fijne en snelle recepten voor je. De meeste van deze recepten zijn nog veel sneller te maken van deze chocolade fudge brownies, omdat er enkel fudge aan te pas komt: Vegan, glutenvrij en laag in suiker: pindakaas-chocolade fudge Witte chocolade fudge met kokos en volgeladen met pistachenoten Nutella fudge met salted caramel Braziliaanse kokos fudge balletjes: kokos beijinhos Dadel-notenfudge – een gezonder chocolade fudge recept recept Nutella fudge brownies Deze Nutella fudge brownies zijn echt onweerstaanbaar lekker. De fudge smelt op je tong, terwijl de brownies lekker chewy zijn en de topping knapperig. Printen 40 minuten 20 Ingrediënten Fudge brownies 1/4e recept brownies Chocolade fudge 1 blikje gecondenseerde melk (397 gram) 30 gram boter 200 gram pure chocolade (grofgehakt) 300 gram Nutella Decoratie 100 gram pure chocolade (grof gehakt) Toppings Bereiding Fudge brownies maken Vet een bakvorm van 10 x 15 cm in en bekleed met bakpapier. Bereid 1/4e deel van dit recept voor brownies en giet het browniesbeslag in de bakvorm. Bak in ongeveer 15 minuten gaar. Laat de brownie afkoelen. Plaats een vuurvaste kom boven een pannetje met een laagje water erin, zonder dat het water de pan raakt en zet het gas op medium vuur. Smelt alle ingrediënten voor de fudge in deze kom, terwijl je blijft roeren. Als alles gesmolten en gemengd is, stort je het geheel op de laag afgekoelde brownies. Laat even afkoelen en zet in de koelkast om op te stijven. Als bovenstaande is opgesteven smelt je 100 gram pure fijn gehakte chocolade au bain-marie en giet je dit over de nutella fudge brownies. Tijd om los te gaan met de toppings! Denk aan nougatine, smarties, disco dip, zoutvlokken etc. De pure chocolade zal vrij snel opstijven. Hierna kun je er (kleine!) stukjes van snijden. Fudge brownies bewaren Bewaar ze max. 5 dagen in een afgesloten bakje in de koelkast.