De lekkerste perencakejes maak je zelf! Deze kleine cakejes zijn heerlijk smeuïg en krokant tegelijk, dankzij de crumble bovenop. Voor wie ga dit peren recept bakken?
Als je denkt aan crumble recepten, dan denk je waarschijnlijk direct aan het klassieke Engelse crumble recept, waarbij je kleine ovenvaste schaaltjes (of een grote ovenschaal) vol met stukjes fruit afdekt met een lekkere laag kruimeldeeg. De klassieker is de appel crumble, maar eigenlijk kun je dit recept met ontzettend veel verschillende soorten fruit maken.
Ik heb over de jaren heen al heel wat crumble recepten ontwikkeld, stuk voor stuk erg lekkere, makkelijke recepten. Op het gebied van toetjes maak je mij nu eenmaal nergens blijer mee dan met zo’n bakje fruit en knapperige kruimels. Schepje crème fraiche erbij en je comfort food toetje is helemaal af.
Niet alleen van crumble toetjes gaat mijn hart wat sneller kloppen, ik ben ook gek op zoete baksels met een lekkere laag knapperig kruimeldeeg er bovenop. Dat kan een appel-kruimel muffin zijn of een lekkere cake, plaatkoek of taart met een dakje van crumble erop. Op deze verzamelpagina heb ik al mijn recepten met kruimeldeeg voor je verzameld. Als je hier net zo van houdt als ik, dan kun je nog heel wat lekkere recepten aan je baklijst toevoegen. ;)