12x dadelballetjes recepten Dadelballetjes zijn een favoriete gezonde snack hier thuis. Door de natuurlijke zoetkracht van dadels kun je ze eenmaal gepureerd met allerlei ingrediënten mengen om de lekkerste choco dadelballetjes of noten- of kokosballetjes te maken. Ik maak ze meerdere keren per maand en heb dan zo’n heerlijk bakje in de koelkast staan voor als ik zoete trek voel opkomen die ik niet kan stillen met een stuk fruit. 😉 Zijn dadels gezond? Dadels bevatten van nature suiker, dus je moet je er niet dik en rond aan eten, laat ik dat wel zeggen. In mijn optiek doe je dat ook echt niet omdat dadels rijk zijn aan vezels en vaak ook gecombineerd worden met stukjes noot, notenpasta of kokos, waardoor ze snel een verzadigd gevoel geven. Naast een ruime hoeveelheid vezels bevatten dadels veel kalium, maar onder andere ook magnesium en calcium. Dadelballetjes maken Genoeg over dadels en door met de zálige balletjes die ervan kunt draaien! Zelf kies ik vaak voor een basis van cacaopoeder, noten en eventueel kokosrasp, maar je kunt ontzettend veel variaties aanbrengen naar smaak. Elke noot geeft weer een hele andere smaaksensatie aan het snack balletje mee en ook de mate waarin je de noten fijnmaalt of juist wat grover hakt doet veel voor de smaak en structuur. Je kunt een gerold dadelballetjes gewoon zo laten, of nog ergens doorheen rollen. Denk hierbij aan geraspte kokos, cacaopoeder, kleine zaden of fijngehakte nootjes. Bliss balls In dit artikel deel ik een basisrecept voor het maken van dadelballetjes met verschillende twists om de balletjes met een simpele aanpassing toch weer heel anders te laten smaken of ogen. In onderstaand artikel vind je nog veel meer lekkere recept inspiratie voor het maken van deze bliss balls (zo werden dadelballetjes toen ze járen geleden populair werden veel genoemd). Handig om te weten, ik gebruik graag deze keukenapparaten bij het maken van dadelballetjes: Staafmixer (als ik alleen dadels wil pureren) Foodprocessor (voor het malen van noten) Chocolade dadelballetjes Dadelballetjes met cacao zijn mijn favoriet. Als je vaak trek hebt in chocolade, of in brownies (I feel you), dan zijn choco dadel balletjes de perfecte oplossing. Ze hebben een rijke chocoladesmaak, zijn heerlijk smeuïg én je kunt er je favoriete ingrediënten aan toevoegen. Als jij het liefst een chocoladereep met hazelnoten of een lekkere Ferrero Rocher chocoladebal wegsnaait, dan moet je echt mijn gezonde Ferrero Rocher snackballetjes eens proberen. Volle bak chocoladesmaak in combinatie met hazelnoot, echt heerlijk. Hou jij van de klassieke combinatie van chocolade en sinaasappel? Dan kies je voor de choco dadelballetjes met sinaasappel en walnoot, zo makkelijk is het! Met de hoeveelheid cacaopoeder kun je naar eigen smaak spelen, want tijdens het maken ervan kun je het natuurlijk al lekker proeven tussendoor. En het derde chocolade dadelballetje in onderstaand rijtje is net even anders, zit zijn gezonde bounty balletjes. Met een vulling van kokos en dadels en omhuld met pure chocolade, misschien nog wel beter dan het mierzoete origineel. Oordeel zelf. 😉 Gezonde Ferrero Rochers Chocolade dadelballetjes met sinaasappel Gezonde bounty balletjes Dadelballetjes met havermout Dadels en havermout zijn een top combinatie. Veel vezels en een goede maagvulling, daar moet ik direct aan denken. Ik zou dit niet direct bliss balls noemen, maar eerder een goede powersnack. Zeker de havermoutballetjes met pindakaas die ik hieronder heb gelinkt zijn ideaal om mee te nemen voor vlak voor of na het sporten. De havermout truffels met chocolade zijn ook erg leuk om als bonbon bij de koffie of thee te serveren. Havermoutballetjes met pindakaas Havermout truffels met chocolade Bliss balls recepten Dadels zijn echt op allerlei manieren te verwerken, zo maakte ik er bijvoorbeeld al eens een gezonder cookie dough recept mee. In combinatie met cashewpasta en kikkererwten werd dat echt een groot succes, zo lekker! Daar besloot ik vervolgens weer bonbons van te maken, dat serveert net even wat leuker dan een kommetje cookie dough. 😉 De tweede uit onderstaand rijtje zijn mijn herfstige dadelballetjes met speculaaskruiden, waarbij het een aanrader is om de speculaaskruiden zelf te maken – geen must, dus niet direct afhaken als je niet aan de mix wil met specerijen. Maar deze bliss balls wil je echt eens proberen: Glutenvrije cookie dough bonbons Dadelballetjes met speculaaskruiden Balletjes of reepjes maken Je hoeft echt niet per se balletjes te draaien van het “dadeldeeg” dat je hebt gemaakt, dat geldt eigenlijk voor alle dadelballetjes recepten in dit artikel. Ik vind het nog veel makkelijker om het in een bakvorm bekleed met bakpapier te drukken, dat zet ik een uurtje in de koelkast en daarna kan ik het in perfecte reepjes snijden. Exact hetzelfde idee, maar dan in een andere vorm. De balletjes kun je dus altijd in de vorm van reepjes maken, maar andersom geldt precies hetzelfde. Mijn favoriete dadelreepjes recepten: Dadelwalnotenreepjes met kokos Dadelbrownies met kokos Chocolade walnotenreepjes Ik ben érg benieuwd wat jouw favoriete recept is uit bovenstaand artikel met heel veel verschillende soorten dadelballetjes. Laat vooral even van je horen in de reacties onder dit artikel!