Pure chocolade notenrotsjes
Dit is weer zo’n ideaal snackje in de categorie gezondigen: pure chocolade notenrotsjes. Gezond, want in principe bevat het allerlei ingrediënten die dagelijks als gezond snackje mogen fungeren, zoals een combinatie van de lekkerste ongebrande nootjes (amandelen en walnoten, jaaaaa!), zonnepitjes, rozijntjes en pure chocolade. Maar als je die samenvoegt, voelt het toch als een zoetje waarmee je lekker kunt zondigen. En ze zijn supereasy om te maken, daar hou ik van!
Met dit recept maak je er meteen een stuk of 30, afhankelijk van hoe groot je ze maakt. Dan heb je meteen voldoende om één tot twee weken door te snacken. Wij deden er maar een weekje mee, want het is zoooo gezond ;).
recept
Pure chocolade notenrotsjes
Dit is weer zo’n ideaal snackje in de categorie gezondigen: pure chocolade notenrotsjes. Gezond, want in principe bevat het allerlei…
Ingrediënten
- 200 gram pure (vegan) chocolade
- 75 gram walnoten
- 75 gram amandelen
- 75 gram gewelde rozijntjes
- 40 gram (pompoen/zonnebloem)pitten
- 40 gram kokossnippers
Bereiding
- Smelt de chocolade in een ruime kom au bain-marie. Leg ondertussen alvast een bakpapiertje klaar op het aanrecht en breek de walnoten in een paar stukken.
- Als alle chocolade is gesmolten haal je de kom van het vuur en doe je hier alle andere ingrediënten bij. Schep dit een aantal keer goed door zodat alles is bedekt met de chocolade en goed is gemengd.
- Neem een lepeltje en maak kleine snackable hoopjes op het bakpapier totdat je het hele mengsel op hebt gemaakt. Laat volledig uitharden en geniet van je gezonde en vooral megalekkere snackje!
- Bewaar in een goed afgesloten doosje.
1 bericht over “Pure chocolade notenrotsjes”
ik vroeg me af of de rotjes in de oven moeten