Oreo brownies met witte chocolade Het is tijd voor een potje epic baking met dit recept voor Oreo brownies met witte chocolade. Over de top en goddelijk lekker! Epic baking: Oreo brownies Kennen jullie het programma epic meal time? Heel smerig, maar ook wel grappig. In dat programma worden over de top vette, ongezonde fastfood recepten gecombineerd tot een nieuw recpet, zoals een ‘lasagna’ met cheeseburgers, bacon, kaas, frietjes, more bacon, cheeseburgers etc. Eigenlijk een heel slecht bruggetje naar deze Oreo brownies met witte chocolade, maar zo kwam ik wel op het idee van ‘epic baking’. Want: lekker smeuïge brownies, met daarin een lading white chocolate Oreo’s en daar overheen nog meer witte chocolade en Oreo’s.. Dat is niet niks. Los van elkaar al erg lekker en gecombineerd echt epic lekker, beloofd. Who cares about calories? Oh, zin om zo een smerig filmpje van epic meal time te kijken? Check deze dan maar eens. Oreo brownies met witte chocolade Ik gebruikte mijn eigen favo brownie recept en stopte deze vol met white chocolate Oreo’s, of zoals ik ook wel eens op de verpakking zie staan: ‘snow enrobed Oreo’s’ – dusdanig verwarrend dat Thomas geen idee had of dat nu de koekjes waren die ik bedoelde. Wanneer je brownies uit de oven komen, giet je een laag gesmolten witte chocolade erover heen en top je de brownie af een mooie laag fijngehakte Oreo’s met witte chocolade. En oh my wat is dit lekker! Zoet, maar ontzettend goed. Niet te vergeten ook een enorm succesnummer bij kinderen. Als je het helemaal af wil maken, dan drink je er een glas melk bij. Persoonlijk ga ik liever voor een kop thee. Mmm, enjoy! Meer Oreo recepten Meer meer meer recepten met die lekkere Oreo koekjes? Kunnen we regelen! Er staan al best wel wat heerlijke recepten online, kun je direct mee aan de slag: Sinaasappel cheesecake met Oreo browniebodem Oreo MonChoutaart met aardbeien Salted caramel Oreo ijstaart recept Oreo brownies met witte chocolade De allerlekkerste Oreo brownies met witte chocolade maak je gewoon zelf. Smeuíge brownies, knapperige Oreo's en heel veel witte chocolade. Printen 45 min. + 30 min baktijd 25 Ingrediënten 275 gram pure chocolade 275 gram ongezouten boter 275 gram witte basterdsuiker 1 tl vanille-extract Mespunt zout 150 gram bloem 4 eieren (L) 300 gram witte chocolade 3 pakken white chocolate oreo’s Ondiepe bakvorm, 20 x 35 cm Bereiding Oreo brownies met witte chocolade maken Breek de pure chocola in kleine stukjes en smelt dit au bain-marie, samen met de boter. Roer het goed door elkaar. Verwarm de oven voor op 180 graden. Neem de bakvorm en bekleed deze met bakpapier. Trucje: vet de bakvorm een beetje in, zodat het bakpapier hier aan vast plakt. Neem de (enigszins afgekoelde) gesmolten chocola en boter en meng hier de suiker, het snufje zout en het vanille aroma doorheen. Zeef de bloem en roer dit ook door het chocolademengsel. Voeg hier vervolgens de eieren één voor één aan toe en roer het door elkaar, tot je een glad en smeuïg mengsel hebt. Giet 1/3e van het browniebeslag in de bakvorm en verdeel ongeveer 2/3 van de oreo’s over de bodem. Ik legde er ongeveer 4 in de breedte en 6 of 7 in de lengte, zodat elke brownie een oreo erin heeft. Giet vervolgens de rest van het browniebeslag erover heen en strijk glad zodat alle oreo’s bedekt zijn. Indien je, net zoals ik, een aluminium bakvorm gebruikt moeten je brownies 25 – 30 in de oven op 180 graden. Wanneer je bijvoorbeeld een stenen bakvorm gebruikt is de baktijd iets langer. Laat de brownies afkoelen en smelt ondertussen de witte chocolade au bain-marie. Zet een pannetje met wat water op het vuur en hang hier een vuurvaste kom boven. Snijd de witte chocolade in kleine stukjes, op die manier smelt het sneller en makkelijker. Zet het vuur helemaal laag zodra het water heet is en doe de witte chocolade in de kom erboven. Roer tot het volledig gesmolten is en giet het vervolgens over de brownies. Neem nu de overige oreo’s en snijd deze in kleine stukjes, strooi deze stukjes over de witte chocolade deeg tot het een mooi geheel is geworden. Laat de brownies volledig afkoelen, zodat ook de witte chocolade volledig uithard en snijdt ze hierna pas in stukjes. Klaar zijn je oreo brownies met witte chocolade! Oreo brownies bewaren Goed afgesloten buiten de koelkast een week houdbaar. Luchtdicht verpakt tot 3 maanden in de vriezer.
Er staat in het recept witte melkchocolade, volgens mij word er witte chocolade bedoeld, dit is misschien een beetje verwarrend!😊 Ik ga het recept straks uitproberen! Ben benieuwd! Beantwoorden
Maak hem nu al voor de derde keer 😀 hij is zo lekker voor mijn verjaardag (morgen) deze brownie en monchou taart!! Beantwoorden
Hoi! Ik vroeg me af welk merk pure chocolade en witte chocolade je gebruikt in dit recept? Ik heb hem al eens gemaakt, en hij was echt heeeerlijk! maar wie weet is er toch een verschil in chocola 😀 xxx Marinthe Beantwoorden
Hi Marinthe, ik gebruik altijd callebaut chocolade. Dat vind ik zelf de beste kwaliteit chocolade, maar je kunt ook prima huismerken gebruiken 🙂 Beantwoorden
Vraagje. 3 pakken witte chocolade oreo is dat 3 kleine pakjes van 2 koekjes of 3 pakjes waar (6×2 koekjes in zitten) Beantwoorden
Goede vraag! 3 van die grotere pakken, er gaan flink wat white chocolate oreo’s hierin 😉 Beantwoorden