Easy lemon curd toetje Bij sommige recepten draait het niet om een ingewikkelde receptuur, maar juist om een makkelijke basis. Voor al die keren dat je onverwachte eters tóch een lekker toetje voor wilt schotelen, zonder dat je daar superveel ingrediënten voor in huis moet halen. Stiekem geniet ik (en mijn eters ook) het meest van deze toetjes. Snel, makkelijk en zó lekker! Zie dit lemon curd toetje daarom als inspiratie, waarmee je zelf lekker kunt variëren. Wat heb je nodig en wat moet je doen? Voor de basis zijn er maar twee stappen, verder is het up to you! Wat heb je in huis? Check snel de ingrediënten hieronder én de variatietips! Welke lemon curd toetjes ga jij maken?! recept Easy lemon curd toetje Bij sommige recepten draait het niet om een ingewikkelde receptuur, maar juist om een makkelijke basis. Voor al die keren… Printen 5 2 Ingrediënten 4 eetlepels home made lemon curd 250 gram kwark/yoghurt Bereiding DE BASIS Maak een flinke hoeveelheid lemon curd en vries dit in. Zo kun je hier onverwachts een paar toetjes uit lepelen. Daarnaast heb je voor de basis alleen kwark of yoghurt nodig. VARIATIE TIPS Lemon curd kokos toetje Neem een glaasje: schep hier ongeveer 125 gram kwark/yoghurt* in en schep hier op twee eetlepels lemon curd. Top af met grove kokosschilfers. *Meng eventueel wat fijn geraspte kokos of kleine stukjes fruit (mango of ananas) door de kwark/yoghurt. Lemon curd meringue toetje Neem een glaasje: schep hier ongeveer 125 gram kwark/yoghurt in en schep hier op twee eetlepels lemon curd. Top af met mini meringue of grovere meringue die je in stukjes breekt. Lemon curd kwarktaart in een glaasje Neem een glaasje: verkruimel 1-2 biscuitjes en schep deze onderin het glaasje, druk aan. Schep hier ongeveer 125 gram kwark/yoghurt bovenop en top dit af met twee eetlepels lemon curd.